Sterrenkok Sergio Herman streeft dag in dag uit naar perfectie. Maar de schoonheid en het succes van zijn culinaire kunsten heeft een schaduwzijde. Oud Sluis begint voor hem een zelfgecreëerde gevangenis te worden. Dag in dag uit, zestien tot achttien uur werken, beuken, alles geven ? tijd voor zijn kinderen, vrouw, familie, vrienden is er nauwelijks. Om zijn dromen te kunnen waarmaken besluit hij een punt te zetten achter zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis. Dit jaar wordt duidelijk of hij echt zal bereiken wat hij wil. Een eerlijk en intiem portret van de strijd van een man die voor een grote verandering staat.