De editie 2013 van de GaultMillau Gids werd deze middag aan de pers voorgesteld. Het belangrijkste nieuws is uiteraard de award voor Chef van het Jaar : dit jaar is dat Kobe Desramaults van het restaurant In de Wulf in Dranouter (provincie West-Vlaanderen). Zijn gerechten zijn niet alleen complexloos en zonder liflafjes, maar vooral authentiek, vol karakter en uiterst streekgebonden. De prijs werd overhandigd door acteur Axel Daeseleire, die gestalte geeft aan Chef Angelo in de langspeelfilm Brasserie Romantiek, een restaurant dat één felbegeerde GaultMillau koksmuts bezit, maar ijvert voor een tweede.

Om gestalte te geven aan zijn rol kwam Axel Daeseleire zeven kilo bij. “Ja, ik ben een beetje plomper in de buik gaan zitten,” lacht de acteur, “maar als een film zowel gaat over relaties als over gastronomie, dan moeten alle details kloppen. En een kok heeft nu eenmaal een gezonde eetlust.” Enkele acteurs uit de film kregen een stoomcursus koken aan de Leuvense hotelschool VTI.

De “Brasserie Romantiek” is een gerenommeerde zaak die met succes wordt gerund door uitbaatster Pascaline en chef kok Angelo. Vanavond is het Valentijn. Pascaline probeert ervoor te zorgen dat haar klanten de liefde op hun bord geserveerd krijgen maar wanneer een oude vlam van haar komt opdagen, verliest ze de controle over de avond.

In de hoofdrollen zien we naast Axel Daeseleire, ook Sara De Roo, Koen De Bouw, Filip Peeters, Barbara Sarafian, Mathijs F Scheepers, Tine Embrechts, Ruth Becquart, Wouter Hendrickx en Anemone Valcke.

Het scenario van de film is van Jean-Claude van Rijckeghem m.m.v. Pat Van Beirs. Het wordt de achtste speelfilm van het Gentse productiehuis A Private View van producenten Dries Phlypo en Jean-Claude van Rijckeghem. Co-producenten zijn VMMA en Artémis Productions. De film kwam tot stand met steun van o.m. het Vlaams Audiovisueel Fonds (VAF), het filmfonds van de Communauté Française, Wallimage/Bruxellimage en de Belgische Taxshelter voor Filmfinanciering. Ruben Impens tekende voor de fotografie. De film wordt vanaf 19 december in de bioscopen verdeeld door Kinepolis Film Distribution (KFD).