Bret Maverick, een charmante oplichter en een romantische avonturier, is één van de meest gekende, onverbiddelijke gokkers van het Westen, die echter ook algemeen bekend is omwille van zijn fair play.
Op een dag brengt Bret een bezoek aan Crystal Rock om achterstallige gelden bij een bankier op te halen. Aan de lokale pokertafel ontmoet hij de mooie Annabelle Bransford, die al haar charmes aanwendt om hem op een 'lieve manier' in te palmen en... op te lichten.
Zane Cooper, onverstoorbare man van de wet, wordt eveneens het slachtoffer van haar 'verfijnde' praktijken. Zane schijnt alle acties van Bret te voorzien...
Maverick zet al zijn talenten (en geld) op het spel tijdens een groot pokertornooi. ZIjn pad kruist onverbiddelijk dat van Annabelle en Zane..., die allen dezelfde lukratieve intenties hebben...