Carmen 'Carmy' Berzatto, Sydney Adamu en Richard 'Richie' Jerimovich doen er alles aan doen om The Bear, hun broodjeszaak die nu een gastronomisch restaurant is geworden, naar het hoogste niveau te tillen terwijl ze worstelen om het restaurant draaiende te houden. Het is elke dag een verloren strijd in de restaurantbusiness. Carmy geeft meer van zichzelf dan ooit en eist uitmuntendheid van zijn team, dat zijn best doet om zijn intensiteit te evenaren.
Het streven naar culinaire perfectie brengt de ploeg naar nieuwe hoogten en benadrukt de banden die het restaurant bij elkaar houden. Naarmate het team groter wordt streeft elk lid binnen hun rol naar een hoger niveau van service. In de restaurantindustrie is niets ooit zeker, en met dat steeds veranderende landschap komen nieuwe uitdagingen en kansen. Onze koks hebben geleerd dat elke seconde telt, maar dit seizoen zullen we ontdekken of ze het tot morgen kunnen redden.