Andy Garcia zag als Andrés Arturo Garcia Menéndez het levenslicht in Cuba. Toen hij vijf was (en Fidel Castro aan de macht kwam in Cuba) zette zijn familie koers naar Florida, waar Garcia verder opgroeide. Hij werd er gebeten door de acteermicrobe en was er te zien in lokale theaterproducties.

Na zijn studies aan de Florida International University verkaste hij in de late jaren zeventig naar Los Angeles om er een acteercarrière uit te bouwen. Een carrière die er, na de traditionele twaalf stielen en dertien ongelukken ook kwam met als aanzet zijn rol in 8 Million Ways to Die van Hal Ashby. Sinds 1982 is hij getrouwd met Marivi Lorido en samen hebben ze vier kinderen : Dominik, Daniella, Allessandra en Andres.

Een overzicht van Garcia's rollen vind je in zijn filmografie. In dit stukje concentreren we ons vooral op de andere kunstzinnige uitingen van de 'Latin Lover'. Zo heeft hij een voorliefde voor Cubaanse muziek en speelt hij mee op de albums van Israel Lopez ofte Cachao, één van de boegbeelden van de mambo. Garcia is te horen op de Master Sessions Volume 1 & 2 (1994 & 1995), en op Cuba Linda (2000) en Ahora Si (2001). Garcia is ook actief als producent en regisseur. In 1991 richtte hij zijn productiefirma CineSon Productions op.  Zijn regiedebuut was de documentaire Cachao... Como Su Ritmo No Hay Dos (Like His Rhythm There Is No Other), een concertregistratie van Israel Lopez die dus als één van de uitvinders van de Mambo kan beschouwd worden. Als producer zette Garcia zijn schouders onder onafhankelijke producties als The Lazarus Child, The Unsaid, The Man From Elysian Fields en Modigliani.

Zijn langspeelfilm-regiedebuut volgde in 2005 met The Lost City, een niet overal positief onthaalde aanklacht tegen het Castro-bewind waaraan de acteur/regisseur maar liefst 17 jaar had gewerkt.  Garcia was in de door CineSon Productions geproduceerde film ook zelf te zien, net als Dustin Hoffman en Bill Murray.  En alsof dit allemaal nog niet genoeg was, schreef hij ook nog de filmmuziek en stond hij in voor de productie van de soundtrack waarop heel wat Cubaanse muziekgrootheden te horen zijn.  Het leverde Andy Garcia ook wat filmprijzen op als regisseur.

Wat filmprijzen betreft maken we zeker melding van de Golden Globe- en Oscarnominatie die Garcia kreeg voor zijn (bij-)rol in The Godfather Part III van Francis Ford Coppola.  Verder werd hij nog eens genomineerd voor een Golden Globe en een Emmy voor zijn rol van de legendarische trompettist Arturo Sandoval in For Love or Country : The Arturo Sandoval Story.  In zijn functie van uitvoerend producent kreeg hij nog een Emmy-nominatie als de 'Outstanding Made for Television Movie'.

Recente films met Andy Garcia zijn ondermeer Smokin' Aces' met Ben Affleck, Jermy Piven en Ray Liotta en het drama The Air I Breathe die in 2007 in Première ging op het Tribeca Filmfestival.  En zoals verwacht nam de acteur opnieuw de draad op in de derde Ocean's film : Ocean's 13.

In 2008 leende hij zijn stem nog eens aan een Duitse Herdershond in Beverly Hills Chihuahua met Drew Barrymore, Salma Hayek en George Lopez.

Andy Garcia heeft zijn eigen ster op de 'Hollywood Walk of Fame'en kreeg daarnaast al enorm veel andere onderscheidingen.  een 'Star of the Year Award' van de 'National Association of Theater Owners', een PRISM Award, een Harvard University Foundation Award, een Hispanic Heritage Award for the Arts, een 'Anthony Quinn Award for Excellence in Motion Pictures' en zo kunnen we nog wel een tijd doorgaan...