Maria brengt een portret van Maria Callas, de meest invloedrijke operaster van de twintigste eeuw. De wereldberoemde sopraan stierf in 1977 aan een hartaanval nadat ze zich in de jaren voordien meer en meer had teruggetrokken in haar appartement in Parijs. Ondanks een turbulente levensloop werd Callas na WOII een waar icoon. Vooral de eigenzinnige wijze waarop ze haar performances vormgaf, maakte indruk. Maria volgt de laatste week in het leven van de diva, maar duikt via flashbacks het tumultueuze verleden in: van haar ongelukkige jeugd met haar dominante moeder tot haar stormachtige liefdesrelatie met scheepsmagnaat Aristoteles Onassis.