Picnic at Hanging Rock dompelt je onder in de mysterieuze verdwijningen van drie schoolmeisjes en hun onderwijzeres op Valentijnsdag, 1900. De serie onderzoekt de verregaande impact van deze gebeurtenis op de studentes en medewerkers van Appleyard College en haar enigmatische directrice (Nathalie Dormer). Al snel doen allerlei theorieën de ronde, ontstaat er paranoia en komen lang bewaarde geheimen aan het licht, terwijl de Rots haar vreemde kracht uitoefent en donkere smet van het onopgeloste mysterie zich blijft verspreiden.